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Seit seiner Gründung im Jahre 1970 durch Dr. h.c. Hans-Heinrich Hatlapa (verstorben 2009) und seiner Ehefrau Theda Hatlapa (verstorben 2022) wurde der Wildpark
kontinuierlich zu einer Naturerlebnis- und Bildungsstätte weiterentwickelt. Diese hat sich zur Aufgabe gemacht, mit Kindern,
Jugendlichen und Erwachsenen die Schönheit und Vielfalt der Natur zu entdecken und sie auf diesem Wege nachhaltig für die Umwelt zu sensibilisieren.
Die Landesregierung Schleswig-Holstein hat die geleistete Arbeit 1999 mit der Anerkennung als "Regionales Pädagogisches Umweltzentrum" gewürdigt:
im August 2007 wurde die Naturerlebnisstätte Wildpark Eekholt dann als „Bildungspartner für Nachhaltigkeit“ anerkannt und durch Ute Erdsiek-Rave, Ministerin
für Bildung und Frauen, sowie Dr. Christian v. Boetticher, Minister für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume, zertifiziert.
Das Gründerehepaar Hatlapa hat die Geschicke des Wildparks Eekholt noch zu Lebzeiten zum Großteil an Isabelle Mahnert, Enkelin des Gründerehepaares Hatlapa,
sowie an Wolf-G. Frhr. v. Schenck, langjähriger Geschäftsführer des Wildparks, übertragen.
Gemeinsam entwickeln sie und ihre Familien mit dem gesamten Eekholt-Team den Wildpark Eekholt auch in Zukunft im Sinne der Wildparkgründer
Dr. h.c. Hans-Heinrich und Theda Hatlapa weiter.
Der Wildpark ist eine private Einrichtung, die in vielen Bereichen gemeinnützige Aufgaben im Bereich der Umweltbildung, des Artenschutzes, Umweltschutzes,
Naturschutzes und dem Betrieb einer Vogelpflegestation wahrnimmt. Eine institutionelle staatliche Förderung erfolgt nicht.